Свекольный сок помогает нормализовать работу сердечно-сосудистой системы, это известно давно. Ученые же из Великобритании выяснили, как именно сок этого овоща влияет на давление.
Специалисты из Лондона доказали, что прием 500 мл свекольного сока помогает в течение часа понизить кровяное давление. Это было доказано в ходе эксперимента.
14 добровольцам врачи измерили кровяное давление и затем предложили им выпить свекольный сок. Каждый час в течение следующих 6 часов фиксировались изменения давления.
Так, уже в течение первого часа показатели давления снижались, а через 2,5 часа оно понижалось на 10 мм. Такой эффект сохранялся на 24 часа, а затем давление возвращалось к прежнему уровню.
Свекольный сок нормализует кровяное давление за счет содержащихся в нем солей. Подобным свойством, но менее выраженным, обладают также зеленые и листовые овощи.
Свекольный сок готовят непосредственно перед употреблением.
Разбавленный свежеотжатый свекольный сок (1:1) принимают при геморрое (по 1-3 стакана 3 раза вдень в течение 2-3 месяц.), как желчегонное средство.
Свекольный сок с медом (1:1)
назначают при туберкулезе (курс лечения 1 мес.), повышенном артериальном давлении, нервозности, раздражительности (по полстакана 3-4 раза в день). При гипертонической болезни сок сахарной свеклы с медом (10:1) принимают по 1 столовой ложке 5-6 раз в день. Полезно употребление смеси соков свеклы, моркови и редьки (1:1:1) по 1-2 столовые ложки ежедневно перед едой в течение нескольких месяцев при заболеваниях печени, почек и предстательной железы, желчного пузыря, запорах, авитаминозах, малокровии. При этих заболеваниях помогает выдержанный 2ч на холоде свекольный сок, который принимают для профилактики язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, при ожирении, ишемической болезни сердца, гипертонии. Имеются сведения о противоопухолевом действии сока красной свеклы. Свекольный сок применяют в виде полосканий при флюсах и заболеваниях горла.
При осложнениях в климактерический период свекольный сок показан как легкое слабительное и мочегонное средство.
Свекольный сок помогает при атеросклерозе, заболевании щитовидной железы, нарушении обмена веществ.
Назначают полстакана свекольного сока со столовой ложкой меда или в смеси с морковным соком (1:4) перед сном (не более 100мл в сутки).
Прокипяченный свекольный сок или свеклу, смоченную в воде, прикладывают при рожистых воспалениях, язвах и опухолях.
При головной боли ватку, пропитанную свекольным соком, закладывают в уши.
Вареным или слегка перебродившим свекольным соком промывают нос при хроническом насморке с густыми выделениями или закапывают по 2-3 капли в каждую ноздрю 3 раза в день.
Противопоказан свекольный сок при ожирении, диабете (содержит много сахара).