Cалат с мандаринами

А вот рецепт вкуснейшего салата с мандаринами.

Продукты:
мандарины 2 шт.
миндаль 40 г
масло оливковое 2 ст. ложки
листья зеленого салата
сахар 1 ч. ложка
лимон 1/2 шт.
зелень сельдерея
соль
перец черный молотый

Миндаль необходимо ошпарить и очистить от пленки. Затем его обжариваем и толчем. Мандарины очищаем от кожуры, делим на дольки и очищаем от пленок. Теперь выкладываем мандарины на листья зеленого салата и посыпаем миндалем. Поливаем заправкой из оливкового масла, лимонного сока, соли, сахара и перца. Перед подачей украшаем зеленью. Очень вкусно и полезно.